Lunedì 19 febbraio, nella giornata di chiusura ordinaria del ristorante "Fenicottero Rosa" presso il Circolo "La Familiare" di Viale Massobrio, si è svolta la seconda cena vegan in Alessandria. Ringraziamo tutti coloro che ci hanno sostenuto.

Nel menù di questa cena, un primo tipico molto apprezzato da noi alessandrini: gli agnolotti! Ovviamente in versione 100% vegan, con un ripieno speciale fatto di spinaci, tofu e seitan e come condimento panna vegan e noci. A prepararli a mano, uno ad uno, è stato il bravissimo Giancarlo. In tanti hanno richiesto il bis, non ne è avanzato nemmeno uno! :-)



Ad aiutarci in cucina a preparare la cena, i volontari esperti di AgireOra di Torino, che ringraziamo: Angela, Chiara, Daniele, Luisa, Marco e Viviana, a lavorare in cucina già dal primo pomeriggio.



Hanno partecipato circa 60 persone. Il ricavato della cena, tolte le spese, servirà a finanziare il prossimo ciclo di conferenze "Animali e Umani" che prenderà il via il 3 marzo per 4 sabati consecutivi.