Sabato 6 settembre dalle ore 18,00 a mezzanotte, si è svolto l'ultimo appuntamento di quest'anno di "Assaggi Vegan" in Alessandria con la mostra sulla scelta vegan e un banchetto con gli assaggi. Grande partecipazione di pubblico, sicuramente una iniziativa da ripetere tutti gli anni.

L'iniziativa era partita lo scorso maggio in tutta Italia a seguito della campagna nazionale "Io passo... a VEG" lanciata da AgireOra, con affissioni di manifesti per la promozione del veganismo (affissioni che avevano interessato anche Alessandria), "adozioni" di Università e iniziative informative di vario genere. In Alessandria l'iniziativa mostra + assaggi era partita il 24 maggio, si è ripetuta il 26 luglio e di nuovo tre giorni fa, registrando sempre molto interesse da parte del pubblico, soprattutto per la parte dedicata agli assaggi.



Per le nostre preparazioni abbiamo attinto a questo ricettario completo:
DOWNLOAD PDF Ricettario completo "Assaggi Vegan"

Il bilancio è senza dubbio positivo. Infatti questo tipo di iniziative consente di raggiungere un alto numero di persone. Molte persone, anche se non ancora veg, guardano con altri occhi questa scelta, soprattutto quando, grazie alla mostra, ne comprendono profondamente le implicazioni positive. Ciò non ha influito solo sugli onnivori, ma anche su chi era già vegetariano. Alcuni dei visitatori erano già vegetariani e dopo aver visitato la mostra hanno deciso di passare a vegan. Un ottimo risultato!

Ringraziamo tutti i volontari che ci hanno dato una mano nella divulgazione delle iniziative e alternandosi ai banchetti nei giorni stessi del loro svolgimento.